德慧DEHUI復(fù)配卡拉膠魔芋粉寒天晶球波波脆凝膠劑增稠劑原料

食品名稱：復(fù)合海藻粉品牌：植基能®產(chǎn)品類型：食品配料表：麒麟菜粉、魔芋粉、亞麻籽粉執(zhí)行標(biāo)準：GB19643

食品名稱：復(fù)合魔芋粉品牌：植基能®產(chǎn)品類型：食品配料表：魔芋粉、碳酸鈉、大豆分離蛋白執(zhí)行標(biāo)準：Q/QDH0031S-2022

食品名稱：復(fù)合海藻粉 品牌：植基能® 產(chǎn)品類型：食品 配料表：麒麟菜粉、魔芋粉 執(zhí)行標(biāo)準：GB19643

本品是以魔芋粉為原料，通過植物膠體間的科學(xué)搭配，能夠很好的同肉蛋白進行協(xié)調(diào)，增強肉制品的硬度和咀嚼性。適用范圍：魚丸、肉丸、蝦滑、墨魚滑、牛肉滑、豬肉滑等。

魔芋，又稱蒴弱，屬多年生珍貴草本植物，絕大多數(shù)生長于平均溫度16°C、海拔800m以上的亞熱帶山區(qū)或丘陵地區(qū)。魔芋經(jīng)過去皮、切片、干燥、粉碎、除雜等工藝得到魔芋精粉，然后再通過乙醇提純得到魔芋膠。

魔芋粉的市場前景十分廣闊。隨著人們對健康和功能性食品的需求持續(xù)增長，魔芋粉作為一種天然、健康的原料，將得到更廣泛的應(yīng)用。不斷的研究和創(chuàng)新將進一步拓展其在食品、保健品和其他領(lǐng)域的應(yīng)用邊界。 總而言之，魔芋粉以其多功能的特性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品行業(yè)中備受關(guān)注的原料之一。它的市場現(xiàn)狀呈現(xiàn)出積極的發(fā)展態(tài)勢，未來前景也充滿著無限的潛力。

青島德慧復(fù)合食品配料直擊行業(yè)痛點，可以為以上問題提供針對性的質(zhì)構(gòu)解決方案，直接滿足不同產(chǎn)品在口感方面的需求，有針對性地解決各類食品的質(zhì)構(gòu)問題。復(fù)合食品配料在預(yù)制菜中的優(yōu)勢包括：1.使用麒麟菜粉、江蘺菜粉、海藻膳食纖維、魔芋粉、亞麻籽粉（超微粉）、決明子粉等天然植物作為配料；2. 具有改善質(zhì)構(gòu)的功能，如增稠、凝膠、乳化保水、穩(wěn)定、粘合等；3.有助于實現(xiàn)清潔標(biāo)簽的要求（清潔標(biāo)簽要求產(chǎn)品成分天然、有機、安全，無人工添加劑、防腐劑、陌生成分、化學(xué)/農(nóng)藥殘留、過敏原和轉(zhuǎn)基因成分）。

德慧生產(chǎn)的仿生熱不可逆膠精選魔芋粉等天然植物膠體為原料，經(jīng)先進科學(xué)工藝精制而成。