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熱搜關(guān)鍵詞： 天然食用膠廠家 海藻粉 食品配料 卡拉膠 增稠劑

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搜索結(jié)果

魚糜制品專用粉

1、改善肉制品彈性與脆性，增強(qiáng)咀嚼感、表面光潔，提升產(chǎn)品品質(zhì)。2、改善淀粉粉感。抑制淀粉返生發(fā)渣，易漂浮、耐水煮。3、良好的保水性及抗凍融性，可減低成本。

亞麻籽膠

亞麻籽膠是亞麻籽表面包裹的一層親水膠體，又稱富蘭克膠，是以多糖為主的果膠類物質(zhì)。德慧牌亞麻籽膠具有良好的保水性、溶解性、乳化性、懸浮穩(wěn)定性、膠凝性、流變性及抑制淀粉返生等特性。

臺灣烤腸的工藝解決方案

 選用亞麻籽膠為增稠劑，亞麻籽膠是亞麻籽表面包裹的一層親水膠體，又稱富蘭克膠，是以多糖為主的果膠類物質(zhì)。德慧牌亞麻籽膠具有良好的保水性、溶解性、乳化性、懸浮穩(wěn)定性、膠凝性、流變性及抑制淀粉返生等特性。