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二級欄卡拉膠-banner

熱搜關(guān)鍵詞： 肉制品質(zhì)構(gòu)專用粉 海藻粉 食品添加劑 卡拉膠 增稠劑

  • 卡拉膠-K型

卡拉膠-K型

德慧牌K型-卡拉膠，是經(jīng)過科學的提取工藝，由海洋紅藻精制而成的天然多糖親水膠。K型-卡拉膠能形成高強度、高透明的凝膠，是一種優(yōu)良的天然植物凝膠劑，廣泛應用于食品、醫(yī)學、日化等行業(yè)。
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產(chǎn)品簡介

Product introduction
德慧牌K型-卡拉膠，是經(jīng)過科學的提取工藝，由海洋紅藻精制而成的天然多糖親水膠。K型-卡拉膠能形成高強度、高透明的凝膠，是一種優(yōu)良的天然植物凝膠劑，廣泛應用于食品、醫(yī)學、日化等行業(yè)。
產(chǎn)品種類： 精制K-型卡拉膠；半精制K-型卡拉膠。
執(zhí)行標準： GB1886.169-2016

卡拉膠-I型

產(chǎn)品特點

Features
  • 01溶解性：不溶于冷水，但可溶脹成膠塊狀，不溶于有機溶劑，易溶于熱水成半透明的膠體溶液；
  • 02膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；
  • 03增稠性：濃度低時形成低粘度的溶膠，接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。

適用范圍

Scope of application
  • 01冰淇淋（雪糕）：預防乳清分離、延緩融化；
  • 02甜果凍、羊羹：膠凝劑；
  • 03果汁飲料：懸浮，增加質(zhì)感；
  • 04軟糖：優(yōu)良膠凝劑；
  • 05面包：增加保水能力，延緩變硬；
  • 06加工干酪：防止脫液收縮；
  • 07啤酒工業(yè)：澄清劑，穩(wěn)定劑；
  • 08牙膏：粘結(jié)、增稠；
  • 09肉食品：肪止脫液收縮、粘結(jié)劑、改善質(zhì)構(gòu)和口感。

包裝及儲運

Packaging and Storage
包裝及儲運

※ 包裝及儲運：1×25公斤塑編復合袋；
※ 請注意防曬、防潮，置于陰涼干燥處；
※ 嚴禁與有毒有害物質(zhì)混合存放或運輸；
※ 開封后請密閉內(nèi)袋置于陰涼干燥處保存，盡快使用完畢。

保質(zhì)期：12個月

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