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夏日甜品-免煮布丁
來源: | 發(fā)布日期:2023-07-04

在炎炎夏日中誰能拒絕來上一份香甜Q彈的布丁呢,并且布丁算的上是最簡易甜點,使用免煮布丁粉十分鐘就可以搞定。接下來就給大家介紹怎么制作一款簡單好吃的布丁。
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首先我們需要準備這幾款簡單的原料免煮布丁粉、白糖、水和輔料布丁杯。
1步:把布丁粉100克?白糖80-100克倒入1000ml開水(需要達到95℃以上) 一定要邊倒邊攪拌。

2步攪拌到布丁粉完全溶解于水的狀態(tài),把漂浮在上面的泡泡撇掉,再過篩一遍。

3步:倒入擺好的布丁杯里,把多余的泡泡用筷子戳破,不然凝結(jié)了會影響布丁美觀哦

4步:讓布丁凝結(jié)。(天氣冷凝結(jié)的很快)

5步:凝結(jié)后可以根據(jù)不同的模具造型,搭配奶茶、西米、燒仙草、紅豆等,隨心搭配,可以嘗試出N種可能。這樣一杯簡單又好吃的布丁就完成了。冬天可以不放冰箱,凝結(jié)了直接吃口感一樣那么順滑哦。
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使用的這款德慧免煮布丁粉以精選海洋紅藻提取物和植物海藻多糖為原料,具有熱水即沖,免煮速溶,操作方便的優(yōu)點,做出來布丁的口感Q彈,細膩爽滑。并且有多種口味的布丁粉,例如風味布丁專用粉,豆花布丁專用粉,椰奶凍專用粉,不同的口味滿足您不同的需求。免煮布丁粉凝膠強度適中,保水性好,長期放置不析水,乳化良好,與乳制品結(jié)合不分層,耐酸性好,風味佳。這款布丁粉不僅適用于食品工廠批量生產(chǎn)也同樣適用于家庭作坊自己制作擺攤,都是大家的絕佳選擇。
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德慧海洋生物以植物膠為中心,專注于食品膠的生產(chǎn)、提純、改性和復(fù)配及應(yīng)用技術(shù)工藝開發(fā)、研究,為食品加工提供質(zhì)構(gòu)整體解決方案。二十七年的行業(yè)知識與經(jīng)歷,德慧始終堅持精益求精、創(chuàng)新發(fā)展,好質(zhì)構(gòu)才有好口感的行業(yè)理念,為您企業(yè)健康發(fā)展保駕護航!



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