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豆花布丁質(zhì)構(gòu)解決方案

來(lái)源: | 發(fā)布日期:2022-08-22


      豆花布丁質(zhì)構(gòu)解決方案

      近幾年,在大健康的趨勢(shì)推動(dòng)下,植物性食品 開(kāi)始大受歡迎,其中植物基豆奶作為營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),而在植物基豆奶之外,食品企業(yè)拓寬了植物基食品的產(chǎn)品形式,口感獨(dú)特的豆花布丁應(yīng)運(yùn)而生。

       豆花布丁是以豆?jié){粉、植脂末、糖粉等為主料的食品,有著香甜滑嫩、入口即化的特點(diǎn),并通過(guò)對(duì)其應(yīng)用低溫速溶瓊脂可進(jìn)一步提高食用的便捷性和產(chǎn)品質(zhì)構(gòu):

1、分散性好,能夠使豆粉等原料更好的混合均勻

2、噴霧干燥工藝,控菌達(dá)到固體飲料標(biāo)準(zhǔn),更好的保證產(chǎn)品品質(zhì)

3、熱水即沖,冷卻凝膠成布丁便可食用,食用方便簡(jiǎn)潔


豆花布丁質(zhì)構(gòu)解決方案

  二十六年的行業(yè)知識(shí)與經(jīng)歷,德慧始終堅(jiān)持精益求精、創(chuàng)新發(fā)展,不斷研發(fā)新型工藝產(chǎn)品, 以好質(zhì)構(gòu)才有好口感 的行業(yè)理念,為食品制造企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的食品解決方案!


【本文標(biāo)簽】 植物基豆奶 青島德慧 布丁

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